65-51-E/02 Práce ve stravování

Práce ve stravování

Absolvent se uplatní jako pomocný pracovník ve stravovacích službách, zejména jako kuchař,
dále v provozovnách rychlého občerstvení, ve výrobnách knedlíků a při přípravě studené
kuchyně. Bude schopen připravovat jednoduché pokrmy včetně příloh, pokrmy vyráběné
z polotovarů a teplé nápoje. Bude provádět jednoduchou obsluhu hostů nebo pomáhat
v obsluze při bufetovém uspořádání a v ubytovacích zařízeních.

Projekt podporují: