Stravovací a ubytovací služby

Absolvent disponuje kompetencemi pro činnosti v provozovnách veřejného stravování na úseku výroby
a odbytu. Ovládá způsoby přípravy běžných pokrmů české kuchyně a připravuje jednoduché moučníky, kontroluje kvalitu provedení práce, esteticky je upravuje a umí správně uchovávat pokrmy. Absolvent se uplatní při výkonu povolání ve veřejném i účelovém stravování v pozici zaměstnance.