-

Při studiu oboru Cukrář získá absolvent znalosti zpracování surovin při výrobě cukrářských výrobků včetně obsluhy a seřizování strojních zařízení. Uplatnění nachází v potravinářském sektoru v cukrářské i cukrovinkářské výrobě (menších a středně velkých cukrárnách i hotelech), v obchodních zařízeních, zabývajících se prodejem cukrářských a cukrovinkářských výrobků. 

Odborný výcvik ve vlastní cukrářské výrobně školy.