29-41-M/01 Technologie potravin

Potraviny hýbou světem

TECHNOLOGIE POTRAVIN

Maturitní čtyřletý obor, který propojuje znalosti o potravinách a výživě se schopnostmi řídit provoz a technické stroje používané při výrobě potravin. Žáci se dozví vše o složení potravin, jejich rozboru a kontrole jakosti.

  • Chceš se dozvědět vše o výrobě, složení a kontrole potravin a řídit proces výroby?
  • Prospěchové stipendium do průměru 1,7.
  • Dozvíš se, z čeho se hotové výrobky skládají, jak se vytvářejí nové receptury a jaké jsou pracovní postupy.
  • Dozvíš se, jaké jsou nároky na kvalitu ve výrobě a jak se kvalita potravin kontroluje v laboratořích.
  • Osvojíš si ale také dovednosti plánovat a řídit nákup potravin a jejich logistiku.
  • Po maturitě můžeš pokračovat ve studiu na vysoké škole.

Uplatnění:

Technik potravinářských provozů, kde budeš kontrolovat dodržování receptur, technologických postupů a hygienických zásad nebo jako laborant při kontrole jakosti a bezpečnosti potravin.

Výsledky státních maturit za skupinu oborů ST2 - SOŠ TECHNICKÉ 2
question mark
Anglický jazyk - Didaktický test
question mark
Medián
question mark
Průměrný percentil
question mark
Celková úspěšnost
question mark
Nekonalo 1. termín
question mark
2020 33,3% (74,7) 19,4% (27,3) 12,5% (80%) 1,4% (13,3%)
2019 70,6% (83,7) 78,4% (44,3) 29,4% (76,9%) 19,6% (23,1%)
2018 34,8% (67,4) 39,1% (34,5) 27,5% (66,7%) 15,9% (27,8%)
2017 53,6% (65,3) 34,8% (34,9) 50,7% (75%) 46,4% (20%)
2016 23,5% (60,5) 22,1% (27,1) 22,1% (57,1%) 100% (0%)
Matematika - Didaktický test
question mark
Medián
question mark
Průměrný percentil
question mark
Celková úspěšnost
question mark
Nekonalo 1. termín
question mark
2020 27,3% (27) 45,5% (20,9) 15,2% (25%) 100% (0%)
2019 85,7% (52) 85,7% (38,1) 45,7% (60%) 5,7% (40%)
2018 46,7% (36) 46,7% (26,4) 60% (50%) 37,8% (25%)
2017 - - - -
2016 6,5% (20) 6,5% (9,0) 13,0% (0%) 41,3% (20%)
Český jazyk a literatura - Didaktický test
question mark
Medián
question mark
Průměrný percentil
question mark
Celková úspěšnost
question mark
Nekonalo 1. termín
question mark
2020 67,1% (56) 72,6% (35,6) 27,4% (68,4%) 2,7% (10,5%)
2019 93,4% (64) 90,8% (45,1) 39,5% (66,7%) 9,2% (27,8%)
2018 44,7% (57) 31,6% (27,7) 17,1% (50%) 22,4% (27,3%)
2017 98,6% (68) 98,6% (59,4) 82,4% (81,0%) 54,1% (19,0%)
2016 18,1% (49) 27,8% (30,5) 65,3% (73,7%) 83,3% (5,3%)
Podrobnější výsledky dostupné z vysledky.cermat.cz
Projekt podporují: