Analýza potravin
Čtyřletý studijní obor zakončený maturitní zkouškou. Absolventi tohoto oboru jsou připraveni pro výkon ve sféře podnikatelské i zaměstnanecké činnosti.
Studiem se žáci připravují na kontrolu jakosti při výrobě potravin, zajišťují vstupní, mezioperační a výstupní kontrolu potravinářských surovin, polotovarů a hotových výrobků.
Po úspěšném vykonání maturitní zkoušky je absolvent připraven pro práci laboranta v oblasti kontroly jakosti potravin v podnicích a institucích zabývajících se mikrobiologickými, chemickými, biologickými a fyzikálně-chemickými rozbory, např. v provozních laboratořích potravinářských závodů, státních laboratořích inspekce potravin, soukromých akreditovaných laboratořích, úpravnách vod a čistírnách odpadních vod a v institucích ochrany životního prostředí.
Další možnost uplatnění
- výrobní provozy potravinářských závodů
- oblast nákupu surovin a pomocných látek
- odbyt a prodej surovin a potravinářských výrobků
- obchodní firmy v oblasti marketingu
- oblast kontroly a péče o životní prostředí
Absolventi
- dovedou uživatelským způsobem využívat výpočetní techniku
- orientují se v základech ekonomické stránky výroby a servisu alespoň na úrovni potřebné pro živnostenské podnikání
- mohou se ucházet o studium na vysokých školách i všech forem pomaturitního studia
Tučně uvedené hodnoty ukazují kolik % škol v ČR v dané skupině oborů dosáhlo horšího výsledku (nebo stejného) než daná škola. Výsledek v závorce je absolutní hodnota školy v daném kritériu.
|
Medián
|
Průměrný percentil
|
Celková úspěšnost
|
Nekonalo 1. termín
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | - | - | - | - | ||||
| 2019 | - | - | - | - | ||||
| 2018 | 6,6% (47) | 7,9% (18,9) | 17,1% (50%) | 100% (0%) | ||||
| 2017 | - | - | - | - | ||||
| 2016 | - | - | - | - | ||||
