65-51-H/01 Kuchař - číšník

Kuchař pro přípravu pokrmů

Cílem vzdělávacího programu oboru kuchař je poskytnout žákům takové vzdělání, které je připraví pro jejich úspěšné uplatnění v gastronomických službách různých podnikatelských subjektů . Výuka je zaměřena na přípravu žáků v oboru kuchař, resp. kuchařka.

Absolvent učebního oboru kuchař se stává středoškolsky vzdělaným pracovníkem s odborným vzděláním a získává vysvědčení o závěrečné zkoušce a výuční list.

možnosti rozšíření kvalifikace v rámci studia na Střední škole gastronomické A. Kolpinga:

  • kurz mořské ryby a plody
  • kurz přípravy steaků
  • seminář bezlepkové kuchyně
  • workhop pečení kváskového chleba
  • seminář hmyz na talíři
  • workshop jedlé květy
  • programy racionální výživy
  • účast na rautech a banketech

Projekt podporují: