65-51-H/01 Kuchař - číšník
Kuchař - číšník
Tříletý učební obor ukončený závěrečnou zkouškou. Žák získá výuční list.
Žáci se učí výrobě běžného sortimentu jídel teplé a studené kuchyně včetně dietních jídel, polotovarů, studených a teplých moučníků, teplých nápojů, jejich výdeji a přípravě na podávání.
Během studia se pravidelně střídají týdny teoretické a praktické výuky. Praktický výcvik probíhá ve školní jídelně nebo na smluvních pracovištích - v hotelích a restauracích v okolí Rýmařova.
Žáci mají možnost zúčastnit se kurzu studené kuchyně a barmanského kurzu, a získat tak certifikáty, jež jsou mezinárodně uznávány.