Analýza potravin
Profil absolventa oboru Analýza potravin
Absolvent nalezne uplatnění v potravinářském průmyslu, jako potravinářský technik pro kontrolu jakosti a hygieny. Uplatní se také jako laborant v oblasti kontroly jakosti potravin v podnicích a institucích zabývajících se mikrobiologickými, chemickými, biologickými a fyzikálně-chemickými rozbory, např. provozní laboratoře potravinářských závodů, státní laboratoře inspekce potravin, soukromé akreditované laboratoře, úpravny vod a čistírny odpadních vod, instituce ochrany životního prostředí. Další možnost uplatnění je ve výrobních provozech potravinářských závodů v oblasti nákupu surovin a pomocných látek, odbytu a prodeje surovin a potravinářských výrobků a v obchodních firmách v oblasti marketingu.
Příklady typických pracovních činností:
- potravinářský technik pro kontrolu jakosti a hygieny,
- laborant,potravinářský mistr,
- potravinářský technolog,
- dispečer, normovač.
Po ukončení studia a úspěšném vykonání maturitní zkoušky je absolvent připraven i ke studiu na vysokých školách a na vyšších odborných školách zaměřených především na analýzu potravin a příbuzné potravinářské obory.
Absolvent disponuje:
- vysokou odborností v oblasti mikrobiologie, analytické chemie a technologie a hygieny potravin
- znalostmi přírodních věd
- dovedností pracovat s odbornými texty
- schopností kultivovaně komunikovat (ústně i písemně) v českém, anglickém a německém jazyce a využívat k této komunikaci i prostředky IKT
Tučně uvedené hodnoty ukazují kolik % škol v ČR v dané skupině oborů dosáhlo horšího výsledku (nebo stejného) než daná škola. Výsledek v závorce je absolutní hodnota školy v daném kritériu.
|
Medián
|
Průměrný percentil
|
Celková úspěšnost
|
Nekonalo 1. termín
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 100% (92,6) | 97,2% (60,7) | 100% (100%) | 100% (0%) | ||||
| 2019 | 29,4% (73,7) | 43,1% (35,6) | 11,8% (63,6%) | 11,8% (27,3%) | ||||
| 2018 | 92,8% (83,2) | 88,4% (55,0) | 69,6% (90,5%) | 59,4% (9,5%) | ||||
| 2017 | 65,2% (69,0) | 76,8% (51,0) | 62,3% (79,2%) | 59,4% (16,7%) | ||||
| 2016 | 39,7% (67,4) | 42,6% (43,2) | 73,5% (84,6%) | 75% (7,7%) | ||||
Tučně uvedené hodnoty ukazují kolik % škol v ČR v dané skupině oborů dosáhlo horšího výsledku (nebo stejného) než daná škola. Výsledek v závorce je absolutní hodnota školy v daném kritériu.
|
Medián
|
Průměrný percentil
|
Celková úspěšnost
|
Nekonalo 1. termín
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 84,8% (54) | 24,2% (0) | 100% (100%) | 100% (0%) | ||||
| 2019 | 97,1% (58) | 91,4% (42,5) | 85,7% (91,7%) | 100% (0%) | ||||
| 2018 | 77,8% (46) | 80% (39,5) | 64,4% (66,7%) | 51,1% (16,7%) | ||||
| 2017 | 57,8% (35) | 53,3% (25,9) | 68,9% (50%) | 100% (0%) | ||||
| 2016 | 43,5% (30) | 47,8% (25,2) | 58,7% (42,9%) | 100% (0%) | ||||
Tučně uvedené hodnoty ukazují kolik % škol v ČR v dané skupině oborů dosáhlo horšího výsledku (nebo stejného) než daná škola. Výsledek v závorce je absolutní hodnota školy v daném kritériu.
|
Medián
|
Průměrný percentil
|
Celková úspěšnost
|
Nekonalo 1. termín
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 87,7% (62) | 27,4% (0) | 100% (100%) | 100% (0%) | ||||
| 2019 | 77,6% (59) | 86,8% (42,2) | 67,1% (78,3%) | 44,7% (13,0%) | ||||
| 2018 | 92,1% (66) | 96,1% (52,8) | 76,3% (84,8%) | 47,4% (12,1%) | ||||
| 2017 | 81,1% (61) | 81,1% (48,2) | 85,1% (82,1%) | 70,3% (14,3%) | ||||
| 2016 | 73,6% (61) | 63,9% (44,0) | 90,3% (85,2%) | 88,9% (3,7%) | ||||
